iAke Blog Rotating Header Image

ปรากฏการณ์ท้องฟ้าสุริยุปราคาวันตรุษจีน

หลายต่อหลายครั้งที่ปรากฏ การณ์ธรรมชาติบนท้องฟ้าฝากความประทับใจมีความเคลื่อนไหวให้ติดตามต่อเนื่อง มาและจากปรากฏการณ์ดาวเคียงเดือนที่ยังคงไม่ลืมเลือนกันเมื่อเดือนธันวาคมปี ที่ผ่านมา

ในวันนี้เป็นอีกครั้งที่บน ท้องฟ้าจะเกิดปรากฏการณ์ สุริยุปราคา ให้ติดตามเฝ้ารอชมกันโดยปรากฏการณ์สุริยุปราคาเป็นสุริยุปราคาแบบวงแหวน เส้นทางคราสผ่านมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรอินเดียและแม้จะไม่ผ่านประเทศ ไทยแต่ก็สามารถเห็นปรากฏการณ์นี้ได้ในแบบสุริยุปราคาบางส่วน

ก่อนสุริยุปราคาจะเกิดขึ้นโดยสามารถสังเกตได้ในช่วงเวลาบ่ายทุกพื้นที่ของ ประเทศอาจารย์ประพีร์ วิราพร นายกสมาคมดาราศาสตร์ไทย ให้ความรู้เล่าถึงการเกิดขึ้นของสุริยุปราคาว่า สุริยุปราคาเป็นเรื่องที่ดวง อาทิตย์ ดวงจันทร์ และโลกโคจรมาอยู่ในระนาบและแนวเดียวกัน โดยดวงจันทร์อยู่ตรงกลางซึ่งเมื่อเงาของดวงจันทร์บังแสงอาทิตย์  ที่ส่องมายังโลก ทำให้มองไม่เห็นดวงอาทิตย์

สุริยุปราคามีลักษณะเงามืดและเงามัว ถ้าอยู่ในเงามืดบังแสงอาทิตย์สนิทก็จะเกิด สุริยุปราคาเต็มดวง แต่หากอยู่ในเงามัวก็จะเป็น สุริยุปราคาบางส่วน ส่วนอีกลักษณะเป็น สุริยุปราคาวงแหวน เป็นการบังกันไม่สนิทจะเห็นแสงสว่างรอบดวงอาทิตย์

“ในปีนี้ประเทศไทย   สามารถสังเกตปรากฏการณ์ธรรม ชาติสุริยุปราคาได้ถึงสองครั้ง โดยครั้งแรกเกิดขึ้นวันนี้ซึ่งเผอิญ ตรงกับวันตรุษจีน ขณะที่อีกครั้งจะเกิดขึ้นในวันที่ 22 กรกฎาคมช่วงเช้า 07.00-09.00 น. เป็นสุริยุปราคาเต็มดวง แต่ประเทศไทยจะเห็นเป็นบางส่วนเห็นดวงอาทิตย์แหว่งเว้าเป็นบางส่วนเช่นกัน”

สุริยุปราคาที่เกิดขึ้นครั้งนี้ประเทศที่สามารถมองเห็นสุริยุปราคาแบบวงแหวน ส่วนใหญ่อยู่ในทะเล มีเพียงบางส่วนของประเทศอินโดนีเซีย ทางใต้เกาะสุมาตราที่จะสังเกตเห็นสุริยุปราคาวงแหวน ส่วนประเทศไทยในพื้น ที่ต่าง ๆ สามารถเห็นสุริยุปราคาได้โดยเวลาจะต่างกันไปนับแต่เวลาประมาณ 15.38-18.00 น. ซึ่งทางสมาคมฯได้รวบรวมเผยแพร่ไว้ ในเว็บไซต์ http://thaiastro.nectec.or.th ซึ่งสามารถเข้าไป ศึกษาได้โดยจังหวัดที่จะเห็นได้ก่อนเป็นจังหวัดทางภาคใต้เริ่มจากยะลา สตูลในเวลาประมาณ 15.38 น. ส่วนกรุงเทพมหานครจะเริ่มสังเกตเห็นเวลาประมาณ 15.53 น. โดยจะบังเต็มที่เวลา 17.00 น.
(more…)

โฆษณาไอเดียดีนะ

ไปเจอมาครับ
คิดได้ไงเนี่ย…

ดูแลสุขภาพด้วย น้ำข้าวกล้องงอก

เวลานี้อาหารสุขภาพยอดฮิตที่ถูกถามหากันมากที่สุด คงหนีไม่พ้น “น้ำข้าวกล้องงอก” เป็นแน่ เพราะตั้งแต่ผ่านพ้นช่วงปีใหม่มา “น้ำข้าวกล้องงอก” ก็ได้รับความสนใจและเป็นที่ต้องการเป็นพิเศษ วันนี้ผมเลยนำเรื่องราวของข้าวกล้องงอกมาฝาก พร้อมวิธีทำน้ำข้าวกล้องงอกด้วยครับ

วิธีทำ น้ำข้าวกล้อง งอก

ข้าวกล้อง งอก

ข้าวกล้อง งอก

น้ำข้าวกล้อง งอก

น้ำข้าวกล้อง งอก

น้ำข้าวกล้อง งอก

เรื่องราวของ “ข้าวกล้อง” และ “ข้าวกล้องงอก”

สำหรับข้าวกล้องนี้ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตของคนรักสุขภาพเลยทีเดียว โดยข้าวกล้องนั้น ก็คือข้าวที่ผ่านกรรมวิธีการสีเพียงครั้งเดียว เพื่อให้เปลือก (แกลบ) หลุดออกไป ดังนั้นจึงยังมีจมูกข้าว และเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวที่เป็นสีน้ำตาลและสีแดง (รำ) เหลืออยู่ ต่างจากข้าวประเภทอื่นๆที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวัน ซึ่งจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวหลุดลอกออกไปหมดแล้ว

จมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (รำ) นี่แหละค่ะที่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยกรดไฟติก (Phytic acid) วิตามินบี 1 บี 2 บี 6 บี 12 วิตามินซี วิตามินอี สารกาบา (Gamma amino butyric acid) เส้นใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ล้วนแต่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่คนส่วนใหญ่กลับไม่นิยมรับประทานข้าวกล้องมากนัก ด้วยข้าวกล้องจะมีเนื้อแข็ง เพราะมีกากเยอะจึงไม่นิ่มเหมือนข้าวประเภทอื่นๆ ทำให้รู้สึกว่าทานไม่อร่อยนั่นเอง

ส่วนข้าวกล้องงอก เป็นเรื่องที่เพิ่งได้ยินกันไม่นานนี้เอง ซึ่งข้าวกล้องงอก (Germinated brown rice หรือ GABA-rice) เป็นข้าวกล้องที่ต้องนำมาผ่านกระบวนการงอกเสียก่อน พอนำข้าวกล้องมาแช่น้ำจนกลายเป็นข้าวกล้องงอกแล้ว จะทำให้ข้าวกล้องมีสารอาหารเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะสารกาบา และข้าวกล้องที่แช่น้ำทิ้งไว้แล้วเมื่อนำไปหุงก็จะได้ข้าวที่นุ่มน่ารับ ประทานกว่าข้าวกล้องธรรมดาด้วย

“สารกาบา” พระเอกของข้าวกล้องงอก
(more…)